题目内容
如图是中国居民的“平衡膳食宝塔”，请据图回答：（1）为人们的生命活动提供主要能量的是
（2）从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱，最为合理的是
甲：两个馒头，一杯可乐
乙：一个鸡蛋，一杯可乐
丙：两个馒头，一个鸡蛋，一杯鲜橙汁
（3）莎莎是一名七八年级学生，身体发育较快，体重增长较多．她怕同学取笑，所以每天少吃饭或不吃饭，只吃一些水果进行减肥，你认为她的做法对吗？
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：（1）平衡膳食宝塔的A是含糖类丰富的食物，B是含维生素和无机盐丰富的蔬菜、水果类，C和D的食物含有丰富的蛋白质，E是含脂肪多的食物．
（2）合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．
（2）合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．
解答：解：（1）平衡膳食宝塔告诉我们：每天摄取最多的食物应是第A层的谷类食物，这类食物富含淀粉等糖类，是人体能量的主要来源，还可以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等．蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质；因此每天要适量食用“平衡膳食宝塔”中C和D层的食物，这些食物中含有丰富的蛋白质．
（2）平衡膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．三位同学的早餐食谱中：甲同学的食谱中主要营养物质是糖类、乙同学的食谱中主要营养物质是蛋白质，营养成分都不全面，只有丙同学的食谱中含有的营养全面、均衡，最为合理．
（3）莎莎体重增加的原因是营养过剩、缺少运动等造成的．如果每天都很少吃饭，只吃一些水果，进行减肥，会导致糖类、蛋白质摄取不足，营养不良，严重影响身体的正常发育．若想进行减肥，应该合理营养，每天三餐按时吃，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．而且，不要吃高热量的，多吃清淡的．晚餐一定要早点吃．吃后最少要四小时才能睡．不能吃夜宵．保证既不缺乏，也不过多，减少甜食，适当加强锻炼，身体就会健康成长．
故答案为：（1）A；C、D
（2）丙；营养全面、均衡
（3）不对；多运动，减少脂肪的摄入，营养全面、均衡
（2）平衡膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．三位同学的早餐食谱中：甲同学的食谱中主要营养物质是糖类、乙同学的食谱中主要营养物质是蛋白质，营养成分都不全面，只有丙同学的食谱中含有的营养全面、均衡，最为合理．
（3）莎莎体重增加的原因是营养过剩、缺少运动等造成的．如果每天都很少吃饭，只吃一些水果，进行减肥，会导致糖类、蛋白质摄取不足，营养不良，严重影响身体的正常发育．若想进行减肥，应该合理营养，每天三餐按时吃，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．而且，不要吃高热量的，多吃清淡的．晚餐一定要早点吃．吃后最少要四小时才能睡．不能吃夜宵．保证既不缺乏，也不过多，减少甜食，适当加强锻炼，身体就会健康成长．
故答案为：（1）A；C、D
（2）丙；营养全面、均衡
（3）不对；多运动，减少脂肪的摄入，营养全面、均衡
点评：解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义．
练习册系列答案
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