Question

【题目】儿童、青少年要多吃奶、蛋、鱼等，是因为这些实物中含丰富的

A、 脂肪 B、 糖类 C、 蛋白质 D、 维生素

Answer 1

【答案】 C

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。