题目内容
【题目】下列食物用力挤压后能在白纸上留下“油斑“的是( )
A. 米饭B. 花生C. 馒头D. 青菜
【答案】B
【解析】
人体所需的营养物质主要有六类:糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐,每一种营养物质都是人体所必须的。
米饭和馒头中主要含有淀粉,因此,用力挤压后不能在白纸上留下“油斑”,故AC错误;花生中含有丰富的脂肪(油脂),因此,用力挤压后能在白纸上留下“油斑”,故B正确;青菜中主要富含维生素,因此,用力挤压后不能在白纸上留下“油斑”,故D错误。
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