题目内容
趣味导读:取一小块馒头或是一小块面包放在口中咀嚼,咀嚼一会儿后你有什么发现吗?你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜,你知道为什么会这样吗?(不需作答)
例1.根据下表列出的实验方法步骤,填写实验现象,再根据实验现象分析原因.
(1)1号试管内的浆糊(淀粉),未加 ,淀粉未被 酶分解,所以淀粉遇碘显 色.
(2)2号试管内因为加了 ,在适宜的温度下将淀粉分解成了 ,所以,加碘液后 .
例1.根据下表列出的实验方法步骤,填写实验现象,再根据实验现象分析原因.
试管编号 | 注入浆糊 | 加清水 | 加入唾液 | 振荡摇匀 | 放在37℃水中恒温 | 冷却后加碘液 | 现象 |
1 | 2亳升 | 2亳升 | 0亳升 | \ | 10分钟 | 2滴 | \ |
2 | 2亳升 | 0亳升 | 2亳升 | \ | 10分钟 | 2滴 | \ |
(2)2号试管内因为加了
考点:探究发生在口腔内的化学消化
专题:
分析:在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验.该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用,因此以唾液为变量设置了一组对照实验.
解答:解:(1)由表格信息可以看出:1号试管内的浆糊(淀粉)未加唾液,而是2毫升清水.根据淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.1号试管中加入的是清水,清水对淀粉无消化作用,滴加碘液后变蓝色.
(2)2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了麦芽糖,此物质有甜味,所以滴加碘液后2号不变蓝,溶液呈碘液的颜色,即淡黄色.
故答案为:(1)唾液;唾液淀粉; 蓝
(2)唾液; 麦芽糖; 不变蓝
(2)2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了麦芽糖,此物质有甜味,所以滴加碘液后2号不变蓝,溶液呈碘液的颜色,即淡黄色.
故答案为:(1)唾液;唾液淀粉; 蓝
(2)唾液; 麦芽糖; 不变蓝
点评:关键是掌握唾液对淀粉的消化作用.
练习册系列答案
相关题目
下列不符合生物进化规律的是( )
A、由植物到动物 |
B、由水生到陆生 |
C、由低等到高等 |
D、由简单到复杂 |
下列关于人类对细菌、真菌的利用,对应有误的是( )
A、酵母菌--泡菜 |
B、甲烷菌--污水处理 |
C、乳酸菌--酸奶 |
D、大肠杆菌--胰岛素 |