Question

【题目】蛋白质是人类建造和修复身体的重要原料，不能给人体提供能量。 （_______）

Answer 1

【答案】×

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，故本题×。