题目内容
【题目】夏天为防止食物腐败可以把食物放在冰箱中保存，这是因为（ ）
A.内部密封，没有空气，细菌无法生活
B.内部温度低，不利于细菌的生活和繁殖
C.内部无光，细菌不能存活
D.以上都对
【答案】B
【解析】解：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的．
故选：B
本题考查食品的腐败原因，本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．
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【题目】某同学设计了两组实验装置，用来探究种子萌发所需要的环境条件（如下图）。他所使用的材料用具有烧杯、吸水纸、标签、清水、绿豆种子等。
（1）根据两组实验装置填写下表。
探究的因素 | 水 | 空气 | 温度 |
处理方式 | 利用实验一的A与C装置进行对比处理 |
|
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预期效果 |
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_______
（2）做实验二时，为什么要设置A装置？
_______
（3）做实验一时，如果C装置中的种子没有萌发，请分析原因（至少写出两点）。
①_____________________；
②____________。
【题目】大米的加工过程如图所示，每100米糙米、胚芽米和白米的部分营养成分如表．
大米种类 | 无机物（毫克） | 维生素（毫克） | |||
钙 | 磷 | 钾 | B1 | B2 | |
糙米 | 10 | 310 | 250 | 0.54 | 0.06 |
胚芽米 | 7 | 160 | 140 | 0.30 | 0.05 |
白米 | 6 | 140 | 110 | 0.12 | 0.03 |
请回答下列问题：
（1）下列有关稻谷的说法正确的是
A、稻谷是植物的生殖器官 B、水稻幼苗是由稻谷中的胚发育而来
C、稻谷是由子房发育而来 D、叶制造的有机物通过导管输送给稻谷
（2）大米富含淀粉，进食后在小肠内彻底消化成 后被吸收．
（3）下列对大米的认识正确的是 ．
A、米糠层没有营养物质 B、食用糙米有利于人体健康 C、米加工得越精细越有营养．
