[题目]下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化时设计的两组实验.请分析回答.试管实验材料滴加液体水浴温度水浴时间鉴定试剂观察现象1馒头碎屑唾液2ml37℃10分钟碘液1滴不变蓝2馒头碎屑A37℃10分钟碘液1滴变蓝(1)为了证明唾液对馒头有消化作用.可以在2号试管的A处加入 .作为1号试管的实验.(2)与2号试管相比.1号试管不变蓝的原因是唾液中含有酶.它能� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的两组实验，请分析回答。

试管	实验材料	滴加液体	水浴温度	水浴时间	鉴定试剂	观察现象
1	馒头碎屑	唾液2ml	37℃	10分钟	碘液1滴	不变蓝
2	馒头碎屑	A	37℃	10分钟	碘液1滴	变蓝

（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，可以在2号试管的A处加入_________，作为1号试管的_________ 实验。

（2）与2号试管相比，1号试管不变蓝的原因是唾液中含有___________酶，它能促进淀粉的分解。

（3）图中的_________曲线能说明馒头在消化道中发生的变化。______曲线能说明脂肪在消化道中发生的变化。（填“X”或“Y”）

（4）C代表的消化道名称是__________，D代表的消化道名称是_________。

【答案】2ml清水对照唾液淀粉 X Y 胃小肠

【解析】

试题（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的就是对照组；（2）分析上图可知：曲线X是淀粉的消化；曲线Y是脂肪的消化，A表示口腔，B表示咽和食道，C表示胃，D表示小肠。

（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，1、2号试管唯一不同的变量是唾液，除有无唾液外其它条件都相同，因此，可以在2号试管的A处加入清水2ml，作为1号试管的对照实验；（2）2号试管内清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝，1号试管内唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，所以与2号试管相比，1号试管不变蓝的原因是唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进淀粉的消化分解；（3）淀粉是在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化，所以曲线X是淀粉的消化；蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化；脂肪只能在小肠内被消化，所以曲线Y是脂肪的消化；（4）C代表的是胃，D代表的是小肠，小肠是消化和吸收的主要场所。