Question

【题目】食品放在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中

A．细菌被杀灭 B．细菌生长繁殖受到抑制

C．细菌不产生芽孢 D．没有细菌

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。可见B符合题意。