题目内容
【题目】食品放在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中
A．细菌被杀灭 B．细菌生长繁殖受到抑制
C．细菌不产生芽孢 D．没有细菌
【答案】B
【解析】
试题分析：冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。可见B符合题意。
练习册系列答案
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【题目】食品放在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中
A．细菌被杀灭 B．细菌生长繁殖受到抑制
C．细菌不产生芽孢 D．没有细菌
【答案】B
【解析】
试题分析：冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。可见B符合题意。