题目内容
【题目】小肠盘曲于腹腔内，上连胃，下接大肠，是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题：
（1）小肠内表面有许多______，它的表面又有很多突起，称为______，这样就大大增加了小肠的表面积，是消化食物和吸收营养的主要场所。
（2）小肠中除____分泌的肠液之外，还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的____和胰液等多种消化液。
（3）图二中，代表蛋白质的曲线是______，代表小肠的一段是______。
【答案】环形皱襞 小肠绒毛 肠腺 胆汁 Ⅱ D
【解析】
消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺有唾液腺、胃腺、胰腺和肠腺等。食物的消化和营养物质的吸收过程如下：
（1）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积。小肠绒毛内有丰富的毛细血管，其壁只有一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质。小肠内有肠腺，能够分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，初此之外，小肠内还有胆汁、胰液，与小肠的消化功能相适应。因此，小肠内表面有许多环形皱襞，它的表面又有很多突起，称为小肠绒毛，这样就大大增加了小肠的表面积，是消化食物和吸收营养的主要场所。
（2）通过（1）分析可知，小肠中除肠腺分泌的肠液之外，还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的胆汁和胰液等多种消化液。
（3）蛋白质的消化是从胃开始，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。图二中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠。因此，图二中，蛋白质在C胃内开始消化，代表蛋白质的曲线是Ⅱ，代表小肠的一段是D。
