题目内容
【题目】酵母菌在无氧条件下对葡萄糖的分解情况是( )
A.分解成二氧化碳和水
B.分解成二氧化碳、水,同时释放较多能量
C.分解成二氧化碳和能量
D.分解成酒精、二氧化碳,同时释放较少能量
【答案】D
【解析】
试题分析:人类生活中的食品制作都离不开细菌和真菌.例如蒸馒头、烤面包离不开酵母菌,制酸奶离不开乳酸菌等.
解:酵母菌既能进行有氧呼吸,又能进行无氧呼吸.在有氧条件下,酵母菌分解有机物形成二氧化碳、水,并放出大量的能量;在无氧条件下,酵母菌分解有机物形成酒精和二氧化碳,同时释放较少能量.
故选:D.
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