Question

12．膳食纤维被称为人体内的第七大营养素，所以平时我们应多吃一些鸡蛋和豆腐．×．（判断对错）

Answer 1

分析 膳食纤维是指除淀粉以外较复杂的糖类物质，包括纤维素和果胶等．

解答 解：膳食纤维是人体的第七大营养素，主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中．鸡蛋和豆腐中主要含有蛋白质．说法错误．
故答案为：×．

点评 此题主要考查纤维素跟蛋白质存在于哪些食物中．