Question

食品在冰箱中能保持一段时间不腐败,主要是因为在冰箱这个环境中（  ）

A．细菌冻死了     B．没有细菌

C．细菌繁殖很慢      D．细菌很少

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。可见C符合题意。故选：C

考点：此题考查的是食品的腐败原因。意在考查低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖。