题目内容
课堂小组合作学习中,四人小组的同学学着给病人在饮食方面开“处方单”。请你选出错误的处方单( )。
A.有蛀牙的儿童:不吃或少吃糖类等甜食
B.有糖尿病的患者:多吃谷类,少吃水果
C.有便秘的患者:多吃一些纤维素含量高的食品
D.已经切除胆囊的病人:避免摄入过多脂肪,适宜高纤维低脂肪的饮食
B
【解析】
试题分析:(1)有蛀牙,龋齿的发生虽然与全身营养、个人体质和口腔卫生等因素都有关系,但糖是主要的致龋食物,因此患有龋齿的儿童,要控制吃含糖的食物,不吃糖类等甜食,多吃高钙和富含维生素D的食物.(2)胰岛素是由胰岛分泌的.它的主要作用是调节糖的代谢,人体内胰岛素分泌不足时,血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱,结果会导致血糖浓度升高而超过正常值,一部分血糖就会随尿排出体外,形成糖尿.糖尿是糖尿病的特征之一.因此,患糖尿病的人要控制淀粉等糖类食物的摄入量,适宜低糖高植物纤维的饮食,且少食多餐.(3)便秘的疾病的预防,最主要的还是要从饮食及生活习惯上作调整,要多喝水,多吃含纤维素食品及多运动.(4)胆囊的主要功能是贮存胆汁,肝脏分泌的胆汁不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,能把脂肪变成微小颗粒,增大脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化.所以切除胆囊的人,避免摄入过多脂肪,适宜高纤维低脂肪饮食.故答案为:B
考点:注意合理营养.
下表给出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除了水和无机盐以外的主要成分:
食物 | 糖类(克) | 脂肪(克) | 蛋白质(克) | 维生素A(毫克) | 维生素C(毫克) | 维生素D(毫克) |
A | 55 | 9 | 6 | 4 | 7 | 40 |
B | 48.2 | 7 | 3.8 | 40 | 12 | 0 |
C | 8.8 | 9.5 | 6.5 | 7 | 10 | 14 |
D | 1.5 | 35 | 2.5 | 0 | 1 | 0 |
E | 26.2 | 10 | 24 | 3 | 220 | 0 |
根据上表可以知道,有助于防治夜盲症和适合坏血病患者食用的食物分别是( )。
A. A和EB. B和AC. B和ED. E和B