Question

利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢（ ）

A.唾液、胃液、肠液 B.胰液和肠液

C.胰液、肠液、胆汁 D.胃液和胆汁

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：油垢中的主要成分是脂肪，胆汁对脂肪具有乳化作用，胰液和肠液中都具有消化脂肪类的消化酶，所以胰液、肠液、胆汁能很快地清除容器中的油垢。

考点：此题考查消化液对脂肪的消化，意在考查学生对不同消化液对食物中各种营养成分消化作用的理解能力。