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2.下列有关人体消化的叙述,正确的是(  )
A.淀粉在胃内开始被消化B.胰液含有消化蛋白质的酶
C.胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用D.所有的消化液都含有消化酶

分析 人体所需的类营养物质中,有些是小分子的物质可以直接被人体吸收,而有些的大分子的,如淀粉、蛋白质和脂肪,需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收.

解答 解:A、淀粉在口腔内开始被消化,在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖,在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖;A错误;
B、胰液中含有多种消化酶,能够消化淀粉、蛋白质和脂肪,B正确;
C、胆汁是由肝脏分泌的,分泌的胆汁暂时储存在胆囊中,对脂肪其乳化作用,C错误;
D、并不是所有的消化液中都含有消化酶,胆汁不含有任何消化酶,只能对脂肪起到乳化作用,D错误.
故选:B.

点评 胆汁中不含有消化酶,不能对脂肪进行化学性消化.

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