Question

【题目】随着“光盘行动”这一新闻热词成为最知名的公益品牌之一，节约意识日益深入人心。家里的剩菜剩饭可以用保鲜膜包起来短时间保存，保鲜膜的作用主要是

A. 隔绝空气，挡住灰尘 B. 释放出化学物质杀死细菌

C. 隔绝空气，避免空气中的细菌进入 D. 隔绝空气，使食物中的细菌无法呼吸

Answer 1

【答案】C

【解析】食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。利用保鲜膜保存主要是隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物。