题目内容

【题目】下表是小波同学有关“唾液淀粉酶的消化作用” 的实验记录。

(1)在这个实验中,2号试管的实验现象是________;2号试管起________作用。

(2)1号试管不变蓝的原因:唾液淀粉酶将淀粉转化成了________

(3)“充分搅拌”是模拟口腔中________的作用。(填“牙齿”或“舌”)

(4)温度为________℃左右时口腔中唾液淀粉酶的活性最强。

【答案】 变蓝 对照 麦芽糖 37

【解析】(1)①淀粉遇碘变蓝色,这是淀粉的特性;2号试管中没有唾液,淀粉没有被分解,因此滴加碘液后变蓝色;在1号试管与2号试管形成的对照实验中,2号试管起对照作用。
②1号试管中含有唾液,淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝色。
③在实验中,对淀粉糊和唾液充分搅拌,是模拟口腔中舌的作用,目的是使唾液与淀粉充分混合,增加淀粉与唾液淀粉酶的接触面积,利用淀粉的消化。
④唾液淀粉酶发挥作用的最适温度与人的体温相近,即37℃左右。

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网