题目内容
孙悟同学为患有高血压的爷爷设计了如下午餐食谱．
（1）请你从健康角度对该食谱做出恰当评价（写出任意两点）．a b
（2）食物被摄取后发生了系列变化，这些变化涉及到人体的多个系统．图2表示人体各部分系统之间的联系．图中a表示物质，A、B表示生理，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构．据图回答：
①若a为米饭中的淀粉消化后的产物，则a为 ，它进入细胞后的主要作用是提供 ，发挥该作用的生理活动是 ．a在小肠处被吸收进入进入血液首先到达心脏的 ．
②取某健康人肾动脉、肾小囊和输尿管中的液体进行分析，得到表数据．据表分析可知，乙液体相当于取自图中[ ] 所示结构．
（3）丙中无机盐、尿素的含量都会增加，主要因为结构[Ⅱ] 重吸收了大部分水的缘故．
（4）从肾脏流出的血液与流入肾脏的血液相比， 明显的减少．
（1）请你从健康角度对该食谱做出恰当评价（写出任意两点）．a
（2）食物被摄取后发生了系列变化，这些变化涉及到人体的多个系统．图2表示人体各部分系统之间的联系．图中a表示物质，A、B表示生理，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构．据图回答：
①若a为米饭中的淀粉消化后的产物，则a为
②取某健康人肾动脉、肾小囊和输尿管中的液体进行分析，得到表数据．据表分析可知，乙液体相当于取自图中[
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 葡萄糖 | 无机盐 | 尿素 |
| 甲 | 90 | 8.00 | 0.10 | 0.72 | 0.03 |
| 乙 | 98 | 0.03 | 0.10 | 0.72 | 0.03 |
| 丙 | 96 | 0.00 | 0.00 | 1.10 | 1.80 |
（4）从肾脏流出的血液与流入肾脏的血液相比，
考点：注意合理营养,胃和肠的结构特点,肾脏的结构和功能,尿液的形成
专题：
分析：（1）合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，人体需要量做多是平衡膳食宝塔中的谷物类．图1是一份食谱．
（2）图2中a表示营养物质进入循环系统的过程，A表示肾小球的过滤作用，B表示肾小管的重吸收作用，I表示肾小囊，II表示肾小管．
（2）图2中a表示营养物质进入循环系统的过程，A表示肾小球的过滤作用，B表示肾小管的重吸收作用，I表示肾小囊，II表示肾小管．
解答：解：（1）高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物、少吃太咸的食物、少吃动物脂肪、不食动物内脏等．可以食用米饭和蛋汤等食物．由图1可知，摄取的盐分太多；缺少蔬菜、水果等食物．
（2）①人体需要的六大营养物质蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐中糖类是人体生命活动的主要功能物质．糖类在消化系统被彻底消化成葡萄糖，在小肠被吸收进入血液，随着血液循环进入人体的组织细胞，进行生理活动氧化分解产生二氧化碳，释放出能量，这一过程是呼吸作用，在线粒体处完成的．葡萄糖被小肠吸收进入血液循环后，经下腔静脉进入右心房，需要通过肺循环再回到心脏的左心房、左心室，最后进入主动脉．
②当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．通过表中的数据可知，丙液体中含有尿素多，所以应该是尿液，取自Ⅱ肾小管，乙含葡萄糖，不含大分子蛋白质，为原尿，应取自Ⅰ肾小囊．
（3）通过表中的数据可知，丙中无机盐、尿素的含量都会增加，主要因为结构Ⅱ肾小管重吸收了大部分水的缘故．
（4）尿的形成主要有两个过程，肾小球和神小囊内壁的过滤作用和肾小管的重吸收作用．血液流经肾小球时发生了过滤作用，血液中的葡萄糖、水、无机盐、尿素、尿酸等（除大分子的蛋白质和血细胞外），都能过滤到肾小囊腔中形成原尿．原尿流经肾小管时发生了重吸收作用，原尿中全部的葡萄糖、大部分水、部分无机盐被肾小管重新吸收进入血液，而剩余的水、无机盐、和没有被重吸收的尿素、尿酸等一起形成尿液．由于肾小管不重吸收尿素，尿素随尿液流出，尿素不再进入血液中，因此从肾脏流出的血液（肾静脉中的）中尿素含量减少、氧气减少，二氧化碳增多．
故答案为：（1）摄取的盐分太多；缺少蔬菜、水果等食物；
（2）①葡萄糖；能量；呼吸作用；右心房；
②I；肾小囊；
（3）肾小管；
（4）尿素和氧气．
（2）①人体需要的六大营养物质蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐中糖类是人体生命活动的主要功能物质．糖类在消化系统被彻底消化成葡萄糖，在小肠被吸收进入血液，随着血液循环进入人体的组织细胞，进行生理活动氧化分解产生二氧化碳，释放出能量，这一过程是呼吸作用，在线粒体处完成的．葡萄糖被小肠吸收进入血液循环后，经下腔静脉进入右心房，需要通过肺循环再回到心脏的左心房、左心室，最后进入主动脉．
②当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．通过表中的数据可知，丙液体中含有尿素多，所以应该是尿液，取自Ⅱ肾小管，乙含葡萄糖，不含大分子蛋白质，为原尿，应取自Ⅰ肾小囊．
（3）通过表中的数据可知，丙中无机盐、尿素的含量都会增加，主要因为结构Ⅱ肾小管重吸收了大部分水的缘故．
（4）尿的形成主要有两个过程，肾小球和神小囊内壁的过滤作用和肾小管的重吸收作用．血液流经肾小球时发生了过滤作用，血液中的葡萄糖、水、无机盐、尿素、尿酸等（除大分子的蛋白质和血细胞外），都能过滤到肾小囊腔中形成原尿．原尿流经肾小管时发生了重吸收作用，原尿中全部的葡萄糖、大部分水、部分无机盐被肾小管重新吸收进入血液，而剩余的水、无机盐、和没有被重吸收的尿素、尿酸等一起形成尿液．由于肾小管不重吸收尿素，尿素随尿液流出，尿素不再进入血液中，因此从肾脏流出的血液（肾静脉中的）中尿素含量减少、氧气减少，二氧化碳增多．
故答案为：（1）摄取的盐分太多；缺少蔬菜、水果等食物；
（2）①葡萄糖；能量；呼吸作用；右心房；
②I；肾小囊；
（3）肾小管；
（4）尿素和氧气．
点评：此题是综合性较强的题目，需要了解合理营养以及尿的形成过程，血液的循环途径，难度较大．
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