Question

蛋白质是人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新、修复的重要原料．

 

．（判断对错）

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新修复的重要原料，也是生命活动调节的物质基础．另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类．
故答案为：√

点评：人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握．