题目内容

8.徐杨同学做“馒头在口腔中的变化”的实验,具体过程如图,回答有关问题:

如果将(1)(2)(3)这三支试管都放入37℃左右的温水中,那么10分钟后,取出并加碘液,摇均,不变蓝的是(1).

分析 探究实验中只能有一个实验变量,其他因素均处于相同理想状态,这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能.

解答 解:淀粉遇碘变蓝是淀粉的特性,将三支试管放入37℃温水中10分钟后取出,滴加碘液,1号试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖,故不变蓝;2号试管中的淀粉不能被清水分解,滴加碘液后变蓝;3号试管中的淀粉与唾液没有充分混合,唾液淀粉酶不能很好的发挥消化作用,仍有淀粉存在,故滴加碘液后变蓝;可见不变蓝的是(1).
故答案为:(1)

点评 解此题的关键是确定、控制实验变量,设置对照实验.

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