Question

【题目】在探究“唾液对淀粉的消化作用”时，某小组同学展开了积极的讨论（如图所示），请分析作答：

（1）在科学探究时要善于发现问题、提出问题，当甲和丙提出问题后，同学作出了假设．
（2）丁同学提出了实验的初步设想，经过讨论和交流，这个小组完善了实验方案（如表），请你对实验结果进行预测：

实验步骤 试管编号	① 加入材料	② 滴加试剂	现象	③ 加入材料	④ 处理	现象
A	米汤2mL	碘液2滴	变蓝色	清水2mL	37℃水浴中恒温　15分钟	⑤
B	米汤2mL	碘液2滴	变蓝色	唾液2mL		⑥

现象⑤是；现象⑥是 ．
（3）步骤②后两支试管都变蓝色，这证实了：米汤中含有 ．
（4）经过对⑤、⑥现象的分析，该实验的结论是 ．
（5）人体的体温一般是37℃左右，各种消化酶正常发挥作用，人体发烧时由于温度升高，体内各种消化酶的活性 ， 影响了食物的消化，所以食欲降低．

Answer 1

【答案】
（1）乙
（2）蓝色；蓝色褪去（或褪色）
（3）淀粉
（4）唾液对淀粉有消化作用
（5）降低
【解析】解：（1）探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的，发现问题后，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设，设计探究的方案，包括选择材料、设计方法步骤等，按照探究方案进行探究，得到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论．因此当甲和丙提出问题后，乙同学作出了假设，而丁同学是设计探究的方案．（2）A和B的变量是唾液，唾液中的淀粉酶能消化淀粉，A试管中清水对淀粉没有分解作用，因此还是蓝色；B试管中唾液淀粉酶把米汤中的淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇到碘液不变蓝色，因此蓝色褪去．所以对实验结果进行的预测是：现象⑤是蓝色；现象⑥是蓝色褪去（或褪色）．（3）淀粉有遇到碘液变蓝色的特性，因此步骤②后两支试管都变蓝色，这证实了：米汤中含有淀粉．（4）经过对⑤、⑥现象的分析，该实验的结论是唾液对淀粉有消化作用．（5）“人体的体温一般是37℃左右，各种消化酶正常发挥作用，人体发烧时由于温度升高”，体内各种消化酶的活性降低，“影响了食物的消化，所以食欲降低”．
故答案为：（1）乙；（2）蓝色；蓝色褪去（或褪色）；（3）淀粉；（4）唾液对淀粉有消化作用；（5）降低
（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在．（3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度（或者范围）