题目内容

在温暖湿润的环境中，馒头放久了，表面生出的青灰色“斑”是（　　）
A．叶绿体B．芽孢C．荚膜D．菌落
菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）；因此在温暖湿润的环境中，馒头放久了，表面生出的青灰色“斑”是菌落．
故选：D
练习册系列答案
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生活中，我们经常见到一些食品发生霉变的现象，造成经济损失和身体伤害。某小组同学为了探究霉菌生长需要哪些环境条件，设计了如下方案：
实验用品：滴管、自来水、纸盘、透明塑料袋、未加防腐剂的新鲜面包等。
实验过程及现象如图所示。请回答下列问题：

（1）针对甲组的实验设计方案，你分析他们小组可能要提出什么探究性问题？
（2）根据生活经验，请你推测甲组实验中最先长出霉菌的是        （填序号）。
（3）该小组同学原本要利用乙组实验来探究常温下水分对霉菌生长的影响，但在实验设计时出现了错误，请你帮他们改正过来，并说明理由。（2分）
（4）通过探究活动和相关知识的学习，你认为霉菌的生活需要哪些条件？
（5）为了防止家中食品发生霉变，可以采取哪些措施？
“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品，分布在我国的青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地海拔3500~5000M的高山灌丛和高山草丛中。“冬虫夏草”，通称虫草。冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿，适于菌体生长时从虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，长4~11CM，粗约3MM，形似一根野草，因而得名“冬虫夏草”。 “冬虫夏草”是
A．植物B．动物C．细菌D．真菌
蘑菇的整个地上部分叫做（　　）
A．菌柄和菌盖B．菌盖和菌丝C．菌柄和菌丝D．菌褶和菌盖
酵母菌和大肠杆菌都是单细胞生物，但大肠杆菌属于细菌，而酵母菌却属于真菌．这主要是因为酵母菌的细胞中（　　）
A．有细胞壁B．有细胭膜
C．没有叶绿体D．有真正的细胞核
对人体有害，能使人患肝癌的是
A．青霉B．黄曲霉素C．毛霉D．根霉
细菌将动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳和水，这一生理过程属于
A．光合作用B．呼吸作用C．蒸腾作用D．吸收作用
下图是著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示 A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：

（1）设计这个实验的科学家是______________。
（2）甲图中肉汤仍保鲜的是_________瓶。
（3）甲、乙两组实验所控制的变量都是（   ）
A.瓶子的大小    B.细菌的有无       C.肉汤的多少
（4）鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此巴斯德提出了保存牛奶的方法：______________。
夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是　　　　　　　　　　　　　（ 　   ）
A．抑制细菌繁殖B．不让营养流失
C．防止水分蒸发D．保持菜肴的形状和颜色

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