[题目]下列食品运用发酵技术的是①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面酱 ④老酸奶 ⑤火腿肠 ⑥豆腐A．①③④ B．③④⑤ C．①②⑥ D．②④⑥ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】下列食品运用发酵技术的是

①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面酱 ④老酸奶 ⑤火腿肠 ⑥豆腐

A．①③④ B．③④⑤ C．①②⑥ D．②④⑥

【答案】A

【解析】

试题分析：①酿制葡萄酒要用到酵母菌，运用了发酵技术；②地瓜干、⑤火腿肠、⑥豆腐等都不是发酵食品，没有运用发酵技术；③甜面酱要用到霉菌，运用了发酵技术；④老酸奶要用到乳酸菌，运用了发酵技术；因此运用了发酵技术的有①③④．

练习册系列答案

（1）菜粉蝶的发育顺序是____________→____________→____________→____________，它的发育过程属于____________________发育。

（2）与菜粉蝶相比，蝗虫不经过的发育时期是__________________。

（3）针对菜粉蝶的发育过程，你认为消灭菜粉蝶的最佳时期是____________。

【题目】面对环境污染严重、生态系统退化的严峻形势，党的十八大报告指出，必须树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念．请回答下列问题．
（1）生态系统是在一定的空间范围内，和所形成的统一的整体．一片森林、一片草原、一个湖泊等等，都可以看作一个个生态系统．如图要构成一个生态系统还需要阳光、水分、空气等部分，以及．图中有机物含量最多的生物是，它是生态系统中的者．
（2）图中共有条食物链，这些食物链彼此交错形成了．如果图中生物所在的这个生态系统被有害农药污染，那么，生物体内含有的农药浓度最高的生物是．

（3）在生态系统中，虽然各种生物的数量是在不断变化的，但在一般情况下，各种生物的数量和所占比例是相对稳定的，这说明生态系统具有一定的自动能力；图中，如果大量捕捉野生青蛙和鸟类，一段时间内，会导致蝗虫的数量，使水稻减产．