题目内容

【题目】对如图探究实验的描述错误的是( )

A.该实验可以探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
B.37℃时唾液淀粉酶的活性较强
C.用玻璃棒搅拌可使实验效果更好
D.若实验成功,现象是①不变蓝,②变蓝

【答案】D
【解析】A、在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;该实验是以唾液为变量形成的对照实验,因此该实验可以探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,A正确,不符合题意;
B、消化酶的催化能力受温度的影响,在正常体温下酶的催化能力最强,因此隔水加热的水温是37℃,B正确,不符合题意;
C、玻璃棒不影响探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,因此用玻璃棒搅拌可使实验效果更好,C正确,不符合题意;
D、②号试管中由于加入的是唾液,在温度适宜的情况下,唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝色;①号试管中加入的是清水,清水对淀粉没有消化作用,因此滴加碘液后变蓝色,D错误,符合题意。

所以答案是:D

【考点精析】通过灵活运用食物的消化,掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程;物理性消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌,并与消化液混合;化学性消化:通过各种消化酶的作用,使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质即可以解答此题.

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