Question

18．（1）实验“探究蚂蚁的觅食行为”中，需要统计觅食蚂蚁的数量，这样的观察叫定量观察．
（2）在实验“观察鸟卵的结构”中，看到的卵黄上的小点是胚盘，将来发育成雏鸟；为胚胎发育提供养料的主要是卵黄．
（3）实验“观察种子的形态和结构”中，在蚕豆种子和玉米种子的剖面上滴一滴稀释的碘液，被染成蓝色的部位分别是子叶、胚乳．
（4）在实验“观察植物叶表皮的气孔”中，某同学看到如图视野，标号②是表皮细胞，细胞内无叶绿体，标号③是保卫细胞．

Answer 1

分析 1、观察法是科学探究中常用的方法之一，是人们在科学认识中有目的、有意识的对事物进行描述、记载的方法．
2、鸟卵的胚盘里面含有细胞核，是胚胎发育的部位，将来发育成雏鸟，卵黄是卵细胞的主要营养部分．
3、淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性，常用此来检验淀粉的存在．
4、植物叶表皮上有表皮细胞、气孔、保卫细胞、没有叶脉．图中1是气孔、2是表皮细胞、3是保卫细胞．

解答 解：（1）观察根据观察的性质和内容不同科分为定性观察和定量观察，在科学实验往往需要将定量观察和定性观察相结合才能完成；对观察事物具有或不具有某种属性和特征进行的观察为定性观察，而对观察事物的数量进行描述和测定的方法为定量观察，所以在探究蚂蚁的觅食行为时，为了探究蚂蚁喜欢的食物，需要统计觅食蚂蚁的数量，这样的观察叫属于定量观察．
（2）卵黄上的白色小点叫做胚盘，其中含有细胞核，将来形成胚胎进而发育成雏鸟．能够为胚胎发育提供养料的主要是卵黄．
（3）蚕豆种子的营养物质贮存在子叶里，营养物质主要是淀粉，而淀粉遇到碘液变成蓝色，滴加稀释的碘液，被染成蓝色的部位是子叶．玉米种子的营养物质主要储存在胚乳中，玉米种子的营养物质主要是淀粉，而淀粉遇到碘液变成蓝色．所以“在实验中”，玉米种子剖面被碘液染成蓝色的部分是胚乳．
（4）叶片包括叶肉、叶脉、表皮三部分，其中叶肉内含有大量的叶绿体，是植物进行光合作用的主要场所；表皮包括上表皮和下表皮，对叶片内部结构起着保护作用，属于保护组织；叶脉具有支持和输导作用，属于输导组织．图中标号②是表皮细胞，细胞内无   叶绿体，标号③是保卫细胞．
故答案为：
（1）定量                         
（2）胚盘；卵黄
（3）子叶； 胚乳              
（4）表皮； 无； 保卫

点评 关键是对实验中的相关生物学知识的掌握．