Question

2．阅读下列文字，回答相关问题：
我国科学家首次选育出“抗性淀粉水稻”，它是蛋白质含量较高的水稻新品种“降糖稻1号”．“抗性淀粉”和普通淀粉相比，难以在消化道内降解成葡萄糖，不会使血糖过快升高，科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关实验证明，该稻米对于保持体重稳定增长，降低血糖有明显效果．
糖尿病患者甲、乙两人分别食用了等量的不同品种的水稻，然后在3.5小时内每隔半小时测定一次血糖含量，并将测得的数据整理成如下的曲线，已知血糖的正常值均为100毫升血液中含有葡萄糖0.1毫克．
（1）甲、乙两糖尿病患者中食用新品种稻米的是乙，除了饮食控制外，较为严重的糖尿病患者可通过什么方法进行治疗？注射胰岛素
（2）食用该新品种稻米一段时间后，血液流经小肠后二氧化碳和养料明显增多（至少填2种）．
（3）稻米不宜久泡，这是为避免流失能有效预防神经炎、脚气病的维生素B₁．
（4）低血糖患者会出现乏力的现象，这是由于细胞缺乏能量，不能进行充分的呼吸作用．
（5）除了大量摄入淀粉类食物外，青少年还应该多食用蛋白质类食物，这类食物能促进细胞生长，猪肝是一种营养非常丰富的食物，其中含铁的无机盐有助于预防贫血．除此之外猪肝还含有多种维生素，其中维生素D能促进骨骼和牙齿的发育以及维生素A能维护眼睛健康．

Answer 1

分析 （1）胰岛素是由胰岛分泌的．它的主要作用是调节糖的代谢，具体说，它能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度．
（2）体循环的路线是：左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房，血液由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血．
（3）肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血．
（4）人体内含有六大营养物质，糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐．

解答 解：（1）由图中曲线可以看出，甲在进食一段时间后，血糖浓度迅速升高，并且一直高于正常值（血糖的正常值是100毫升血液中含有葡萄糖0.1毫克）；乙的血糖变化不是很明显，并且一直维持在正常值的范围内，所以乙食用新品种稻米．糖尿病患者是由于体内胰岛素分泌不足引起的，胰岛素是一种蛋白质，所以对于糖尿病严重的病人，可以通过注射胰岛素来治疗．
（2）血液循环路线如图所示：
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  从血液循环图中看出，血液流经小肠时属于体循环，在这里血液与小肠绒毛的组织细胞进行气体交换：血液中的氧气进入组织细胞，而组织细胞产生的二氧化碳进入血液，因此血液流经小肠后，氧的含量减少、二氧化碳增多．同时小肠是吸收营养物质的主要场所，因此血液流经小肠后的营养物质含量增多．
（3）人体缺乏维生素B₁会患脚气病，维生素B1主要存在于牛肉、动物肾脏、豆类和各类的种皮里；因此稻米不易久泡，这是为了避免流失维生素B₁．
（4）低血糖是由于体内细胞不能充分的进行呼吸作用，体内有机物释放能量不足，从而引起的乏力、头晕等症状，糖类是人体最主要的供能物质，因此对于低血糖患者必须及时补充葡萄糖．
（5）蛋白质是人体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质，因此处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质．猪肝中含有大量的维生素和无机盐，其中铁能够预防贫血；维生素D能够促进骨骼和牙齿的发育；维生素A能维护眼睛的健康．
故答案为：（1）乙；注射胰岛素；
（2）二氧化碳和养料；
（3）维生素B₁；
（4）能量；呼吸；
（5）蛋白质；维生素D；维生素A．

点评 这是一道综合性很强的题目，主要考查学生对知识的灵活运用．