题目内容
【题目】某同学做了“观察馒头在口腔中的变化”的实验,请你帮他回答问题:
试管 | 加入物质 | 控制条件 | 检验方法 |
1号 | 馒头碎屑+2 mL唾液,搅拌 | 37 ℃水浴10分钟 | 加两滴碘液 |
2号 | 馒头碎屑+2 mL清水,搅拌 | 37 ℃水浴10分钟 | 加两滴碘液 |
3号 | 馒头块+2 mL唾液,不搅拌 | 37 ℃水浴10分钟 | 加两滴碘液 |
4号 | + , 搅拌 | 10℃水浴10分钟 | 加两滴碘液 |
(1)以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌” 为变量时,1号试管和 号试管可以形成一组对照实验,观察实验现象,其中不变蓝色的是 号试管中的液体,可以得出的结论是 。
(2)若以唾液为变量时, 1号试管和 号试管组成一组对照实验.可得到的结论是 。
(3)若要设计一组以温度为变量的对照实验, 请你指出4号试管中应该加入的物质是
+ 。
【答案】(1)3;1;馒头的消化与舌的搅拌有关;
(2)2;唾液对淀粉有消化作用;
(3)馒头碎屑;2mL唾液
【解析】
试题分析::(1)要探究“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头的消化作用,应以该条件为变量设置对照实验,即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验;观察实验现象, 其中不变蓝色的1号试管,原因是1号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝;3号馒头块与唾液的接触面积小,馒头中的淀粉没有被彻 底分解;因此滴加碘液后仍然变蓝色;可以得出的结论是馒头的消化与舌的搅拌有关。
(2)1号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝;2号试管里的清水对淀粉无作用,淀粉没有被分解,因此滴加碘液后变蓝色;故1号试管和2号试管组成一组对照实验,变量为:唾液,结果分析可得唾液对淀粉有消化作用。
(3)如果将①号试管放在37℃左右的温水中,④号试管放在10℃的水中进行对照,以温度为变量的对照实验,要保证其它量相同。所以这一试管中应该加入的物质与①相同--馒头碎屑+2mL唾液,并且充分搅拌。
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