Question

2．脂肪的消化只在小肠中进行．√．（判断对错）

Answer 1

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程，如下：

据此解答．

解答 解：脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此脂肪的消化开始于小肠，结束于小肠，故“脂肪的消化只在小肠中进行”是正确的．
故答案为：√．

点评 此题考查了三大营养物质的起始消化部位：淀粉：口腔；蛋白质：胃；脂肪：小肠．