题目内容
下面是巴斯德--一个著名的科学实验内容节选，根据要求回答问题．
“很多人都有这样的生活感受：夏天，做熟的食品很快就会腐败变质，俗称‘变馊了’．这是什么原因呢？原来，做熟的食品里生出了无数细菌．食品中的这些细菌是从哪里来的呢？是由食品自然产生，还是来自于空气？对此，法国生物学家巴斯德（1822～1895）进行了认真的研究．”…
通过设计实验并完成实验，巴斯德认为，纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的，使肉汤腐败变质的细菌来自空气．…回答：
（1）这种研究方法叫什么？答 ．
（2）哪一句话是他观察到的现象？ ．
（3）哪一句话是他提出的问题？ ．
（4）哪一句话是他作出的假设？ ．
（5）他得出的结论是什么？ ．
“很多人都有这样的生活感受：夏天，做熟的食品很快就会腐败变质，俗称‘变馊了’．这是什么原因呢？原来，做熟的食品里生出了无数细菌．食品中的这些细菌是从哪里来的呢？是由食品自然产生，还是来自于空气？对此，法国生物学家巴斯德（1822～1895）进行了认真的研究．”…
通过设计实验并完成实验，巴斯德认为，纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的，使肉汤腐败变质的细菌来自空气．…回答：
（1）这种研究方法叫什么？答
（2）哪一句话是他观察到的现象？
（3）哪一句话是他提出的问题？
（4）哪一句话是他作出的假设？
（5）他得出的结论是什么？
考点：科学探究的基本环节,科学探究的基本方法
专题：
分析：（1）实验法是生物研究的主要方法．是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论．
（2）实验法的一般步骤：（1）发现并提出问题；（2）收集与问题相关的信息；（3）作出假设；（4）设计实验方案；（5）实施实验并记录；（6）分析实验现象；（7）得出结论；（8）表达与交流等．
（2）实验法的一般步骤：（1）发现并提出问题；（2）收集与问题相关的信息；（3）作出假设；（4）设计实验方案；（5）实施实验并记录；（6）分析实验现象；（7）得出结论；（8）表达与交流等．
解答：解：（1）根据分析可知，法国生物学家巴斯德通过设计实验并完成实验，巴斯德认为，纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的，使肉汤腐败变质的细菌来自空气．这种研究方法实验法．
（2）他观察到的现象是做熟的食品里生出了无数细菌．
（3）他提出的问题是食品中的这些细菌是从哪里来的呢？
（4）哪一句话是他作出的假设是由食品自然产生，还是来自于空气？
（5）他得出的结论是：纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的，使肉汤腐败变质的细菌来自空气．
故答案为：
（1）实验法
（2）做熟的食品里生出了无数细菌
（3）食品中的这些细菌是从哪里来的呢？
（4）是由食品自然产生，还是来自于空气？
（5）纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的，使肉汤腐败变质的细菌来自空气．
（2）他观察到的现象是做熟的食品里生出了无数细菌．
（3）他提出的问题是食品中的这些细菌是从哪里来的呢？
（4）哪一句话是他作出的假设是由食品自然产生，还是来自于空气？
（5）他得出的结论是：纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的，使肉汤腐败变质的细菌来自空气．
故答案为：
（1）实验法
（2）做熟的食品里生出了无数细菌
（3）食品中的这些细菌是从哪里来的呢？
（4）是由食品自然产生，还是来自于空气？
（5）纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的，使肉汤腐败变质的细菌来自空气．
点评：解此题的关键是理解提高学生分析资料、归纳整理资料的能力．
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