题目内容
【题目】下表是一盒250ml的牛奶的营养成分表：
结合所学知识，回答下列问题：
（1）蛋白质在消化道内被分解成后才能够被人体吸收，钙是和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是。
（2）表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时主要由细胞中的完成能量转换。
（3）人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的 ， 避免坏血病的 ， 等等；如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则需要喝盒这种牛奶，但是这样人体贮存能源的摄入会超标。所以均衡的营养是非常重要的。
【答案】
（1）氨基酸；骨骼（或骨）；小肠
（2）线粒体
（3）维生素A；维生素C；8；脂肪
【解析】（1）蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，再在小肠中被彻底分解成氨基酸，钙是构成牙齿和骨骼的重要物质，人体如果缺钙，儿童易患佝偻病，中老年人和妇女易患骨质疏松，小肠是吸收营养物质的主要器官。（2）生物的呼吸作用是把生物体内储存的有机物在氧的参与下进行分解，产生二氧化碳和水，并释放能量的过程，实质是：在氧气的参与下，分解线粒体内的有机物释放能量，供生物的各项生命活动利用。（3）人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，
本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收，营养物质的作用。
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