Question

15．近年来，城郊农民利用海拔500米以上高山进行蔬菜种植，向城市居民提供安全放心的高山蔬菜，深受市民喜欢，下列关于高山蔬菜的说法错误的是（　　）

• A． 高山上温度低，不利于蔬菜光合作用
• B． 高山上氧气少，不利于蔬菜呼吸作用
• C． 高山上污染少，蔬菜内含有害物质少
• D． 高山上温差大，蔬菜积累有机物较多

Answer 1

分析 （1）光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧的过程．
（2）呼吸作用是细胞内的有机物在氧气的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程．
（3）蔬菜积累有机物较多的本质原因是高山地区气候干旱，日照时数多，太阳辐射强，热量丰富，气温昼夜温差大，导致蔬菜中糖分大幅增加．

解答 解：高山蔬菜品质优势有：因高山地区昼夜温差大，利于蔬菜作物养分的积累．高山蔬菜商品性好，营养丰富，可溶性固形物高，风味好．另外，高山空气、土壤和水质无污染，因此更有利于无公害蔬菜的生产．
而高山上与平原地区相比氧气相差不大，对蔬菜呼吸作用没有影响，故选项B错误．
故选：B．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握昼夜温差越大，植物体内的有机物积累的就越多．