题目内容

5.能够使加碘的淀粉溶液褪色的物质是(  )
A.维生素CB.维生素AC.蛋白质D.淀粉

分析 维生素C具有还原性,在空气中久置时容易被空气中的氧气氧化;维生素C能够把碘还原为碘离子,碘能淀粉溶液变蓝,而碘离子不能使淀粉变色.

解答 解:维生素C能使加碘的淀粉溶液和高锰酸钾溶液褪色,这是维生素C的特性,我们可以用此特性来检验食物中维生素C的含量高低.
故选:C.

点评 关键点:维生素C能使高锰酸钾溶液褪色.在生物学习中,要注意掌握一些物质的特性.

练习册系列答案
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17.在人类历史上,出现过多次由不同病原体引起的大规模传染病,近几年还爆发了出血热、禽流感、甲型H7N9流感、塞卡病等传染病.科学家对这些传染病病原体的形态结构、繁殖特点和传播方式进行了不懈的探索研究,提出了一系列行之有效的预防措施.下列表格中列举了部分传染病及其预防措施,请分析回答:
传染病AB.传播途径C预防措施
乙肝乙肝患者免疫力较低人群D.隔离乙肝患者
艾滋病艾滋病患者免疫力较低人群E.第艾滋病患者的用具进行消毒处理
甲型H7N9流感甲型H7N9流感患者免疫力较低人群F.给甲型H7N9流感免疫力低下人群提前注射疫苗
(1)艾滋病、禽流感、甲型H1N1流感和甲型H7N9流感的病原体都是病毒,它们的结构简单,不具备细胞结构,只有内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成.
(2)表格中的字母,A表示传染源.
(3)表格中三种传播途径中,通过空气、飞沫等途径经消化道传播的是③(填序号);②的主要途径是性传播、母婴传播、血液及血制品传播.
(4)表格内的预防措施中,属于切断传播途径的是E.F措施为计划免疫,所属的免疫类型是特异性免疫..
(5)某地对一段时间内甲型H7N9流感发病情况作了统计如图所示.图中曲线在a点后发生变化的原因之一是患者体内产生了抗体,这种物质是由淋巴细胞分泌的.
(6)病毒只能生活在活的生物体细胞内,有些流感患者在患病初期选择服用抗生素类药物进行治疗.其实,这种做法没有科学道理,请利用生物学知识说明理由抗生素只对细菌有效.

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