Question

15．玉米是世界上重要的粮食作物，是公认的黄金食品．玉米成熟快，产量高，耐寒能力强，且极具营养价值．世界卫生组织（WHO）将玉米巧称为人类膳食结构的平衡大使．右图是玉米种子和植株示意图，请据图回答下列问题．
（1）农业生产上，常选用籽粒饱满的玉米种子播种，是因为种[②]胚乳内贮存的营养物质，能保证种子正常萌发所需．怎样通过实验来验证其成分主要是淀粉？在玉米种子的纵剖面上滴加碘酒（或碘液）后变蓝，说明胚乳的主要成分是淀粉．
（2）农民伯伯常在雨后或将种子充分浸泡后再播种，这说明玉米种子的萌发需要一定的水分；萌发时，首先突破种皮的是图甲中的[⑥]胚根．
（3）在苗期要及时清除田间杂草，并合理施肥、灌溉．临近的杂草与幼苗相互争夺阳光、养料和水分等，它们之间是竞争关系．
（4）受精作用完成后，子房发育成果实；阴雨连绵的天气会影响玉米的传粉，造成玉米果穗大量缺粒减产．人们通常采取人工辅助授粉的方式来弥补，具体的操作方法是：A、取纸袋套住玉米的[⑦]雄花，轻摇玉米茎秆，收集花粉；B、将收集好的花粉，倒在[⑧]雌花的柱头上．

Answer 1

分析 该图是玉米种子和植株示意图，读图1可知：①为种皮和果皮，②为胚乳，③为子叶，④为胚芽，⑤为胚轴，⑥为胚根；读图2可知：⑦是雄花，⑧是雌花．

解答 解：（1）玉米种子实际上是果实，它是由子房发育而来的，它的营养物质储存在②胚乳中，主要是淀粉，而遇碘变蓝是淀粉的特性．因此往玉米种子纵切面上滴一滴碘液，则变成蓝色的结构是胚乳，则验证其成分主要是淀粉．
（2）农民伯伯常在雨后或将种子充分浸泡后再播种，这说明玉米种子的萌发需要 一定的水分，萌发时，首先突破种皮的是图甲中的[⑥]胚根．
（3）在苗期要及时清除田间杂草，并合理施肥、灌溉．临近的杂草与幼苗相互争夺阳光、养料和水分等，它们之间是 竞争关系．
（4）受精作用完成后，子房发育成果实；阴雨连绵的天气会影响玉米的传粉，造成玉米果穗大量缺粒减产．人们通常采取人工辅助授粉的方式来弥补，具体的操作方法是：
A．取纸袋套住玉米的[⑦]雄花，轻摇玉米茎秆，收集花粉；
B．将收集好的花粉，例在[⑧]雌花的柱头上．
故答案为：（1）②胚乳；在玉米种子的纵剖面上滴加碘酒（或碘液）后变蓝，说明胚乳的主要成分是淀粉；
（2）一定的水分；⑥胚根；
（3）竞争；
（4）子房；传粉；⑦雄花；⑧雌花

点评 解答此类题目的关键是理解掌握玉米种子的结构及传粉受精等．