题目内容
【题目】血浆的功能为运载血细胞、运输养料和废物。
【答案】√
【解析】
试题分析:血浆的功能主要有:运载血细胞、运输养料和废物。由消化道吸收的养料,依靠血液中的血浆来运输才能到达全身各组织。同时组织代谢产生的二氧化碳与其他废物也要靠血浆运输到肺、肾等处排泄,从而保证身体正常代谢的进行。血液运输氧气的功能主要是靠红细胞来完成的。红细胞:两面凹的圆饼状,无细胞核,主要的功能是运送氧,和一部分二氧化碳;白细胞:比红细胞大,有细胞核,吞食病菌,对人体有防御和保护作用;血小板:个体最小,性状不规则,无细胞核,有凝血和止血过的作用。
练习册系列答案
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【题目】酸奶是一种健康的发酵食品,制作酸奶需要多长时间?制作的最适温度是多少?生物兴趣小组打算一探究竟。
(1)制作酸奶需要乳酸菌,这类生物与植物、动物等生物在细胞结构上的最大差异是_____,这种微生物只能在无氧的条件下发酵,因此制作过程中必须密封保存。
(2)为防止杂菌影响,制作酸奶前对容器和原料必须高温杀菌。
(3)生物兴趣小组的同学经过一系列探究后,得到如下结果:
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态,无酸味 |
4小时 | 呈液态,略带酸味 |
6小时 | 呈蛋化状,微酸 |
8小时 | 呈凝固状,酸度适中 |
10小时 | 呈凝固状,酸度适中 |
分析结果可知:制作酸奶以_____小时为宜,最佳温度为_____℃左右。