题目内容
将少量鸡蛋清放入小烧杯里，加入适量的开水，并轻轻搅拌．小烧杯中出现的现象是（ ）
| A、有蓝紫色沉淀 | B、有白色沉淀 | C、“油滴”漂浮在水面 |
练习册系列答案
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如图是人体的一段小肠，下列有关小肠的叙述中错误的是（ ）
| A、小肠内的消化液有胆汁、胰液和肠液 | B、小肠能吸收淀粉、蛋白质等大分子物质 | C、小肠内表面有环形皱襞，增大吸收表面积 | D、小肠皱襞表面有小肠绒毛，绒毛内有毛细血管 |
下列关于人体消化的叙述，错误的是（ ）
| A、淀粉在口腔内开始被消化 | B、蛋白质消化的最终产物是氨基酸 | C、胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用 | D、胃是消化器官 |
下列每组两种消化液，均能同时消化淀粉、蛋白质和脂肪的是（ ）
| A、胰液和肠液 | B、胃液和肠液 | C、肠液和唾液 | D、胃液和胰液 |
下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是（ ）
| A、胆汁是由胆囊分泌的 | B、唾液中含有消化蛋白质的酶 | C、水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收 | D、细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉 |
如图是人体消化系统组成示意图，对图中⑥的描述正确的是（ ）
| A、是人体最大的消化腺 | B、是人体消化和吸收的主要场所 | C、可以分泌胆汁 | D、只能初步消化蛋白质 |
如图是某同学探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验操作过程，下列各项关于实验结果的描述中，正确的是（ ）
| A、①变蓝，②变蓝 | B、①变蓝，②不变蓝 | C、①不变蓝，②变蓝 | D、①不变蓝，②不变蓝 |
下列做法中，不符合食品安全的是（ ）
| A、生吃蔬菜和水果要洗净 | B、购买食品要注意是否有安全图标 | C、变质食物煮沸也可食用 | D、肉食食品要保证充足的加工时间 |