题目内容
请根据人体消化系统结构示意图回答有关问题，请在[]中填序号，0
0
上填文字．（1）人体最大的消化腺是[
9
9
]肝脏
肝脏
，它分泌的消化液可以促进脂肪
脂肪
的消化．（2）人体消化道的起始端是[
1
1
]口腔
口腔
，其中含有人体最坚硬的器官牙齿，可以对食物进行物理性
物理性
消化．（3）人体消化的主要场所是[
4
4
]小肠
小肠
，其内表面具有皱襞和绒毛
绒毛
，使小肠的吸收营养物质的内表面积约扩大了600倍．（4）蛋白质开始被消化的部位是[
3
3
]胃
胃
，蛋白质被消化成氨基酸
氨基酸
才能被人体吸收．（5）人体吸收的主要场所是[
4
4
]小肠
小肠
，甘油和脂肪酸被小肠绒毛的毛细淋巴管
毛细淋巴管
吸收．分析：图示中，1是口腔，2是食道，9是肝脏，3是胃，4是小肠，据其功能逐一分析
解答：解：（1）肝脏是人体最大的消化腺，成人的肝重约1.5kg，位于腹腔的右上部；肝脏能够分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但它对脂肪有乳化作用，从而促进脂肪的消化．
（2）人体消化道的起始端是口腔，口腔含有淀粉酶，初步消化淀粉，其中含有人体最坚硬的器官牙齿，可以对食物进行物理性消化．
（3）人体消化的主要场所是小肠，其内含有小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；
（4）食物中含有的营养物质，水、无机盐、维生素是小分子的营养物质，不需要消化人体即可吸收；糖类、蛋白质和脂肪是大分子的营养物质，它们必需在消化道内在各种消化酶的作用下分解为小分子的物质后才能被人体吸收；这三大营养物质的起始消化部位分别是：淀粉：口腔；蛋白质：胃；脂肪：小肠，蛋白质被消化成氨基酸才能被人体吸收．
（5）人体吸收的主要场所是小肠，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，其中甘油和脂肪酸被小肠绒毛的毛细淋巴管吸收．
故答案为：（1）9，肝脏，脂肪 （2）1，口腔，物理性 （3）4，小肠，绒毛；（4）3，胃，氨基酸
（5）4，小肠，毛细淋巴管
（2）人体消化道的起始端是口腔，口腔含有淀粉酶，初步消化淀粉，其中含有人体最坚硬的器官牙齿，可以对食物进行物理性消化．
（3）人体消化的主要场所是小肠，其内含有小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；
（4）食物中含有的营养物质，水、无机盐、维生素是小分子的营养物质，不需要消化人体即可吸收；糖类、蛋白质和脂肪是大分子的营养物质，它们必需在消化道内在各种消化酶的作用下分解为小分子的物质后才能被人体吸收；这三大营养物质的起始消化部位分别是：淀粉：口腔；蛋白质：胃；脂肪：小肠，蛋白质被消化成氨基酸才能被人体吸收．
（5）人体吸收的主要场所是小肠，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，其中甘油和脂肪酸被小肠绒毛的毛细淋巴管吸收．
故答案为：（1）9，肝脏，脂肪 （2）1，口腔，物理性 （3）4，小肠，绒毛；（4）3，胃，氨基酸
（5）4，小肠，毛细淋巴管
点评：正确识图，理清个结构的功能，是做好此类题的关键．
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每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：（10分）
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（1）“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是 ，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[ ① ] ，在此部位中，唾液里的 会将该营养成分分解成麦芽糖，所以当我们细嚼米饭时会觉得有甜味。
（2）在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是 [ ④] ，
在此部位中含有由[ ⑤ ] 分泌的，能促进脂肪消化的胆汁、肠腺分泌的肠液和 分泌的胰液等多种消化液。
（3）青少年处于长身体的的关键阶段，在保证摄入足够的第一、 第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的 。
（4）小红最近在刷牙时经常牙龈出血，你建议她应该多吃第 层的食物。
（5）小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2根肉串、一杯牛奶。根据膳食宝塔的提示，小彬同学的这份食谱明显缺少第 层和第 层的食物。