题目内容

【题目】《舌尖上的中国》介绍了我国各地的特色主食,如兰州拉面,宁波年糕,嘉兴粽子等,展示了我国多彩的饮食文化。这些主食中,含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是

A. 水分 B. 糖类

C. 蛋白质 D. 核酸

【答案】B

【解析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类,B正确。

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