题目内容
表是某同学用5只试管在不同条件下做唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验记录．回答下列问题．
（1）若把1和2为一组进行实验，实验结果可以说明： ，其中 号试管是对照．
（2）若把2和3为一组进行实验，实验结果可以说明： ，其中 号试管是对照．
（3）若把2、4、5为一组进行实验，实验结果可以说明： ，其中 号试管是对照．
| 试管号码 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 加入物质 | 糨糊、清水 | 糨糊、唾液 | 糨糊、唾液、 盐酸 |
糨糊、唾液 | 糨糊、唾液 |
| 温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
| 时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 |
| 加碘后现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
（2）若把2和3为一组进行实验，实验结果可以说明：
（3）若把2、4、5为一组进行实验，实验结果可以说明：
考点：探究发生在口腔内的化学消化
专题：
分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，一组对照实验分为实验组和对照组，实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组；为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验组和对照组中除实验变量不同外，其它条件都相同．
解答：解：（1）若以1和2为一组对照实验，则实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；加入唾液的2号是实验组，未加入唾液的1号为对照组．
（2）若把2和3为一组进行实验，比较可以知道，酸性环境影响唾液淀粉酶的活性，唾液中加入盐酸后，唾液淀粉酶的活性降低；分析实验结果可以说明：酸性环境降低了唾液淀粉酶的活性，其中2号试管是对照．3号是实验组．
（3）若以2、4、5为一组对照，则变量是温度，目的是探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，比较可以知道高温破坏了唾液淀粉酶的活性，低温抑制了唾液淀粉酶的活性，实验结果可以说明唾液淀粉酶的活性在37℃时最强．2号是对照组，4、5两组是实验组．
故答案为：（1）唾液能消化淀粉． 1．
（2）酸性环境降低了唾液淀粉酶的活性； 2．
（3）唾液淀粉酶的活性在37℃时最强； 2．
（2）若把2和3为一组进行实验，比较可以知道，酸性环境影响唾液淀粉酶的活性，唾液中加入盐酸后，唾液淀粉酶的活性降低；分析实验结果可以说明：酸性环境降低了唾液淀粉酶的活性，其中2号试管是对照．3号是实验组．
（3）若以2、4、5为一组对照，则变量是温度，目的是探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，比较可以知道高温破坏了唾液淀粉酶的活性，低温抑制了唾液淀粉酶的活性，实验结果可以说明唾液淀粉酶的活性在37℃时最强．2号是对照组，4、5两组是实验组．
故答案为：（1）唾液能消化淀粉． 1．
（2）酸性环境降低了唾液淀粉酶的活性； 2．
（3）唾液淀粉酶的活性在37℃时最强； 2．
点评：解题的关键是知道唾液淀粉酶对淀粉的消化作用以及温度、酸碱度对唾液淀粉酶的活性的影响．
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