题目内容
下列产品与发酵无关的是：（ ）
A、泡菜 B、酸奶 C、醋 D、青霉素
D
【解析】
试题分析：A、制作泡菜要用到乳酸菌发酵，乳酸菌属于细菌。A不符合题意；
B、酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化。B不符合题意；
C、醋的制作要用醋酸杆菌，醋酸杆菌发酵分解有机物产生醋酸。C不符合题意；
D、青霉素是从青霉菌中直接提取出来的，与发酵技术无关。D符合题意。
故A、B、C不符合题意， D符合题意，故选D。
考点：发酵技术在食品制作中的作用
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