Question

【题目】每100克含量的下列食物中提供的能量情况如下：稻米（梗）1 435千焦；鸡蛋（红皮）653千焦；花生油3 761千焦；菠菜100千焦。这说明在体内分解时，释放能量最多的物质是（ ）

A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质

Answer 1

【答案】B

【解析】通过题目提供的数据可知，花生油（富含脂肪）在体内分解时，释放能量最多。