Question

下列说法中错误的是

A．常吃素的人却没有患夜盲症是某些植食性食物中含有胡箩卜素，能在人体转换成维生素A

B．淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激

C．牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜

D．胆囊炎患者应多吃油脂类食品，可以让胆囊充分活动

Answer 1

D

试题分析：胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，常摄取含维生素A的食物有助于预防夜盲症，所以选项A正确；胃内没有消化淀粉的酶，将药物装在用淀粉制成的胶囊内服用，在胃内不会被消化，减少了药物对胃的刺激，选项B正确；人体缺少维生素C易患坏血病，即牙龈出血等，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素A，选项C正确；肝脏分泌的胆汁能够贮藏在胆囊中，胆汁使脂肪乳化成脂肪颗粒，所以胆囊炎患者不应多食用脂肪类食品，选项D符合题意。