题目内容
蛋白质和淀粉最终被分解成（ ）
| A、脂肪酸、氨基酸 |
| B、甘油、葡萄糖 |
| C、葡萄糖、氨基酸 |
| D、氨基酸、葡萄糖 |
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物，必须经过消化才能被人体吸收，淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用；蛋白质的最终消化产物是氨基酸；而脂肪则是被消化成了甘油和脂肪酸．
解答：
解：A、脂肪在小肠里被消化成了甘油和脂肪酸，蛋白质的最终消化产物是氨基酸，故A错误；
B、脂肪在小肠里被消化成了甘油和脂肪酸，淀粉的最终消化产物是葡萄糖，故B错误；
C、淀粉的最终消化产物是葡萄糖，蛋白质的最终消化产物是氨基酸，故C错误；
D、蛋白质的最终消化产物是氨基酸，淀粉的最终消化产物是葡萄糖，故D正确．
故选：D
B、脂肪在小肠里被消化成了甘油和脂肪酸，淀粉的最终消化产物是葡萄糖，故B错误；
C、淀粉的最终消化产物是葡萄糖，蛋白质的最终消化产物是氨基酸，故C错误；
D、蛋白质的最终消化产物是氨基酸，淀粉的最终消化产物是葡萄糖，故D正确．
故选：D
点评：掌握人体所需的营养物质，了解它们的最终消化产物，即可解答此题．
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