题目内容
下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录，根据实验回答：
（1）若以A和B为一组实验，则其中
（2）如果A、B为一组实验，则此实验探究的目的是
| 试管 | 加入的物质 | 水温 | 时间 | 试剂 | 加碘后的现象 |
| A | 浆糊+清水 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 | |
| B | 浆糊+唾液 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 | |
| C | 浆糊+唾液+盐酸 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 | |
| D | 浆糊+唾液 | 100℃ | 10分钟 | 碘液 | |
| E | 浆糊+唾液 | 0℃ | 10分钟 | 碘液 |
A
A
为对照组；加碘后所观察到的现象：A试管溶液为变蓝
变蓝
，B试管溶液不变蓝
不变蓝
．（2）如果A、B为一组实验，则此实验探究的目的是
唾液对淀粉的消化作用
唾液对淀粉的消化作用
，根据B试管的实验现象得出的结论是唾液对淀粉有消化作用
唾液对淀粉有消化作用
．分析：从表中数据可知，该实验设置了四组对照实验：A与B、B与C、B与D、B与E，这四组对照实验设置的变量分别是唾液、酸碱度、温度、温度，分别探究唾液对淀粉的消化作用以及酸碱度、低温、高温对唾液淀粉酶活性的影响．
解答：解：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组，该实验中，A为对照组，A试管中的淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝；B试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝．
（2）如果A、B为一组对照实验，实验变量是唾液，实验的目的是探究唾液对淀粉的作用；B试管中含有唾液，滴加碘液证明淀粉被分解了，因此可以得出的结论是：唾液对淀粉有消化作用．
故答案为：（1）A，变蓝，不变蓝；
（2）唾液对淀粉的消化作用；唾液对淀粉有消化作用
（2）如果A、B为一组对照实验，实验变量是唾液，实验的目的是探究唾液对淀粉的作用；B试管中含有唾液，滴加碘液证明淀粉被分解了，因此可以得出的结论是：唾液对淀粉有消化作用．
故答案为：（1）A，变蓝，不变蓝；
（2）唾液对淀粉的消化作用；唾液对淀粉有消化作用
点评：此题考查了唾液对淀粉的消化作用．
练习册系列答案
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下表是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验设计，据表回答下列问题：
| 试管 | 加入的物质（ml） | 处理温度（℃） | 处理时间（min） | |||||||||||||||
| 1号 | 淀粉糊（2ml）+清水（2ml） | 37 | 10 | |||||||||||||||
| 2号 | 淀粉糊（2ml）+唾液（2ml） | 100 | 10 | |||||||||||||||
| 3号 | 淀粉糊（2ml）+唾液（2ml） | 37 | 10（1）完成表中各项处理后，再每支试管中分别加入2滴碘液，将出现蓝色变化的试管是 1号试管和2号试管 1号试管和2号试管 ，其原因是淀粉没有被分解 淀粉没有被分解 ．（2）无蓝色变化的试管是 3号试管 3号试管 ，说明其中的淀粉已被唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 分解．（3）2号试管和3号试管对比说明了 唾液淀粉酶分解淀粉的适宜温度是37℃ 唾液淀粉酶分解淀粉的适宜温度是37℃ ．
小明打算做一个观察唾液淀粉酶消化作用的实验，他在1号、2号两只试管中分别加入2mL淀粉糊，其他操作如表所示：
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