题目内容
【题目】圣元奶粉曾经因含有性激素造成儿童性早熟而遭到卫生部审查。下列有关性激素的说法，你不认同的是
光线进入眼球后在视网膜上形成视觉
A.性激素由内分泌腺分泌
B.性激素可以直接进入血液循环
C.中学生进入青春期性激素分泌增多
D.性腺分泌性激素不受神经系统的控制
【答案】D
【解析】性激素是由性腺分泌的，性腺是内分泌腺，内分泌腺的分泌物能够直接进入腺体内的毛细血管里，随血液循环运输到身体各处，AB正确；性发育和性成熟是青春期发育的突出特征，而性发育和性成熟需要性激素的激发和维持，因此中学生进入青春期性激素分泌增多，C正确；在人体内，激素调节和神经调节的作用是相互联系、相互影响的，性激素的分泌要受到神经系统的调节，D错误。故选D。
【题目】（8分）下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出，请分析回答下列问题：
养分 | 黄豆内的含量（g/100g） | 牛奶内的含量（g/100g） | 成年人每日 | ||
蛋白质 | 38.00 | 3.30 | 80.00 | ||
碳水化合物 | 31.30 | 4.70 | 380.0 | ||
脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 | ||
钙质 | 0.06 | 0.12 | 0.80 |
（1）若该成年人每日只食用1000 g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是 。
（2）黄豆、牛奶摄入人体后，其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？ 。
（3）牛奶被视为婴儿的理想食品的原因是
（4）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉，其营养成分与正常奶粉有什么不同？ 。
【题目】食物的消化从口腔开始。食物入口，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团容易下咽。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。 为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了下表所示的实验方案。请分析回答：
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
馒头碎屑 或馒头块 | 适量馒头碎屑 | 适量馒头碎屑 | 适量馒头碎屑 | ① | 适量馒头碎屑 |
唾液或清水 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 2mL唾液 | ② |
温度 | 37℃ | 0℃ | 100℃ | ||
加入碘液 | 5滴 | ||||
（注：馒头中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘会呈现蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉。）
（1）若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的自变量是 。根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是 号试管。
（2）要探究牙齿的研磨液用对淀粉分解的影响，应该选用 号和 号试管进行对照实验。
（3）若要利用1号、4号和5号试管进行对照，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请对上表实验方案中的①②两处进行补充完善：① ；② 。
（4）每组实验都严格规范操作，实验结果符合预期。滴加碘液后， 1号试管不呈现蓝色，4号5号试管都呈现蓝色，比较这三组实验结果能得出的结论是 。
【题目】温度对蔬菜的保鲜影响较大。某生物活动小组的同学为探究蔬菜保鲜的适宜温度，在市场上买了一些新鲜青菜，平均分成了三等份，放在编号为1、2、3的塑料袋中，做了如下实验：
编号 | 温度 | 时间 | 结果 |
1 | -5℃ | 48h | 冻烂 |
2 | 5℃ | 48h | 与实验前基本相同 |
3 | 32℃ | 48h | 腐烂 |
（1）此实验的变量是__________。
（2）编号3中青菜腐烂变质的根本原因是__________。
（3）此实验，青菜保鲜的最适宜温度为___________。