题目内容
【题目】人体需要的营养物质中,建构和修复人体的重要原料是( )
A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖类D. 维生素
【答案】A
【解析】
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。
蛋白质是构成人体细胞的基本物质。人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类,糖类也是构成细胞的一种成分;维生素对人体的各项生命活动具有十分重要的,一旦缺乏就会得各种疾病,如缺失维生素C会得坏血病。
故选:A。
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