题目内容

15．如图，在一个装有约$\frac{3}{5}$容积温开水的透明玻璃瓶中，加入20克葡萄糖和一袋的酵母，震荡后再在瓶口套一个挤憋了的小气球，放在温暖的地方．几天后，将会发现，不正确的是（　　）
A．.瓶内液体中有气泡冒出，气球不断地胀大
B．因为瓶口套有气球，所以酵母菌只能进行无氧呼吸，产生二氧化碳
C．瓶中的一部分内容物可能进入膨大的气球中
D．去掉气球，在瓶口能嗅到淡淡的酒味

分析 酵母菌在无氧的条件下能分解葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，有氧时产生酒精和水，据此解答．

解答 解：A、酵母菌在无氧的条件下能分解葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，因此瓶内液体中有气泡冒出，气球不断地胀大，A正确；
B、瓶内装有约$\frac{3}{5}$容积温开水，因此还有部分空气，酵母菌先进行有氧呼吸，在进行无氧呼吸，B错误；
C、进入气球的主要是二氧化碳，但是产生的酒精也可能有一部分蒸发出来进入气球，；C正确；
D、酵母菌分解葡萄糖产生了酒精，因此去掉气球，在瓶口能嗅到淡淡的酒味，D正确；
故选：B．

点评 解答此题的关键是掌握发酵现象、原理等内容．

练习册系列答案
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