题目内容
6.某链状多肽由39个氨基酸脱水综合而成,其中含有3个丙氨酸,现用酶专一性的水解去掉全部丙氨酸,得到游离丙氨酸和几条短肽的混合水解产物.(如图)下列有关该过程的叙述错误的是( )A. | 该过程肽键数目减少5个 | |
B. | 水解产物分子量比原多肽增加90 | |
C. | 水解产物至少有6个氨基 | |
D. | 产物中短肽氧原子数目比原多肽增加5个 |
分析 根据题意和图示分析可知:该三十九肽水解形成了三条肽链,第10、19、39个氨基酸是丙氨酸,在除去第10、19号氨基酸的丙氨酸时每去掉1个丙氨酸要水解2个肽键,去掉第39号丙氨酸只水解一个肽键即可.
解答 解:A、已知该三十九肽去掉其中的丙氨酸得到3条长短不等的多肽,则共需水解肽键数是2×2+1=5个,A正确;
B、已知该过程肽键数目减少5个,则水解消耗了5分子水,水解产物分子量比原多肽增加5×18=90,B正确;
C、一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基,因此该三十九肽水解形成的三条肽链含有3个氨基,再加上水解形成的3个丙氨酸上的3个氨基,水解产物至少有6个氨基,C正确;
D、一个丙氨酸含有2个氧原子,水解掉3个丙氨酸,氧原子数目减少2×3-5=1个,D错误.
故选:D
点评 对于氨基酸的结构通式的理解及氨基酸脱水缩合反应的理解应用,把握知识点间的内在联系、分析图中肽链的结构并进行计算的能力是本题考查的重点.
练习册系列答案
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