题目内容
下图是探究唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验:(每空1分,共6分)
(1)实验第二步,2号试管中应滴加______mL_________。对照组是______号试管。
(2)隔水加热的水温为什么设定为37℃?________________________
(3)滴加碘酒后,______号试管呈蓝色。
(4)我们进食时细嚼慢咽,是为了使食物团块变小,增加食物与唾液的_______________,有利于食物的消化。
(1)实验第二步,2号试管中应滴加______mL_________。对照组是______号试管。
(2)隔水加热的水温为什么设定为37℃?________________________
(3)滴加碘酒后,______号试管呈蓝色。
(4)我们进食时细嚼慢咽,是为了使食物团块变小,增加食物与唾液的_______________,有利于食物的消化。
(1)2 唾液 1
(2)人体内的温度是37℃(或口腔的温度大约是37℃,或模拟口腔温度,37℃是淀粉酶活性最高的温度,或保持酶的活性,或唾液淀粉酶必须在37℃才能发挥作用,温度会影响淀粉酶的消化作用)(答对意思即可)
(3)1
(4)接触面积
(2)人体内的温度是37℃(或口腔的温度大约是37℃,或模拟口腔温度,37℃是淀粉酶活性最高的温度,或保持酶的活性,或唾液淀粉酶必须在37℃才能发挥作用,温度会影响淀粉酶的消化作用)(答对意思即可)
(3)1
(4)接触面积
试题分析:1号试管和2号试管形成的对照实验,实验变量是唾液, 1号试管为对照组,2号试管为实验组,说明唾液淀粉酶对淀粉有消化的作用,所以2号试管内低价2ml唾液,1号试管遇碘变蓝色,说明清水对淀粉没有消化作用,2号试管遇碘不变蓝色,说明唾液对淀粉有消化作用,2号试管遇碘不变蓝,是因为唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,将淀粉完全分解成了麦芽糖,细嚼慢咽是为了进行物理消化,使食物团块变小,增加食物与唾液的接触面积,有利于食物的消化。
点评:此题为探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验题,解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤:确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论来分析。
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