题目内容
12．发酵技术发展的总趋势是（ ）| A． | 充分利用自然界原有的微生物进行发酵生产 | |
| B． | 利用转基因等技术改造微生物，发酵生产人类所需的产品 | |
| C． | 完善传统的发酵生产工艺 | |
| D． | 发酵技术将主要用于食品和饮料的生产 |
分析 发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
解答 解：发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，这些都是我国传统的发酵产品，现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物，以生产人类需要的发酵产品，如青霉发酵产生青霉素，青霉素是一种抗生素，能治疗疾病．现在，发酵技术发展的总趋势是利用转基因等技术改造微生物，发酵生产人类所需的产品．故B符合题意．
故选：B．
点评 理解发酵技术的概念，了解传统发酵技术以及现代发酵技术的应用．
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16．下列关于人体生命活动或现象叙述正确的是（ ）
| A． | 听觉的形成在耳蜗 | B． | 吃梅止渴属于条件反射 | ||
| C． | 肾小管重吸收形成尿液 | D． | 幼年生长激素分泌不足可患呆小症 |
3．如图为人体的泌尿系统示意图，箭头表示某些液体流动方向，下列叙述错误的是（ ）
| A． | 1中流的是静脉血，通过下腔静脉流回心脏 | |
| B． | 2的结构和功能单位约有100万个，叫肾单位 | |
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| D． | 5内液体贮存到一定量时，人就会产生排尿的意识 |
20．5月31日是“世界无烟日”．吸烟有害健康，烟草中的尼古丁能杀伤大量精子，降低受孕率．人产生精子的器官和受精场所分别是（ ）
| A． | 睾丸和输卵管 | B． | 卵巢和输卵管 | C． | 睾丸和输精管 | D． | 睾丸和子宫 |
4．被子植物要经历生长、发育、繁殖、衰老和死亡的过程．下面有关叙述不正确的是（ ）
| A． | 种子胚是由受精卵发育来的 | |
| B． | 种子萌发，需要满足自身条件和适宜的外界条件 | |
| C． | 根伸长最快的部位是根冠 | |
| D． | 一朵花中最重要的结构是雌蕊和雄蕊 |
如图为人体完成反射活动的神经结构示意图，请回答：