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【题目】炎热的夏季,食物容易腐败,这一现象不能说明( )

A. 细菌的生长依靠阳光 B. 食物的表面有细菌存在

C. 温度较高有利于细菌的生长 D. 食物的表面有霉菌存在

【答案】A

【解析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度较高,食物中的细菌、真菌繁殖加快,食物中细菌真菌数量大量增加繁殖,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质。所以炎热的夏季,食物容易腐败,是因为食物的表面有细菌存在、温度较高有利于细菌的生长、食物的表面有霉菌存在。但不能说明细菌的生长依靠阳光。

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